Schweinefleisch

Das Beste vom Schwein: Unser qualitatives Schweinefleisch können Sie nun auch bequem von Zuhause aus bestellen.

Bei unseren Schweinen bevorzugen wir robuste Duroc-Kreuzungen, eine über 250 Jahre alte Hausschweinrasse. Das feste dunkle Fleisch der Duroc-Schweine besitzt eine hohe Menge an intramuskulärem Fett, wodurch eine sehr feine Fett-Marmorierung erzielt werden kann. Diese Eigenschaft verleiht dem Fleisch nicht nur eine ansprechende Optik, sondern sorgt auch dafür, dass es beim Garen besonders zart und saftig bleibt und ein intensives und einzigartiges Aroma entwickelt.

Das Futter für unsere Tiere produzieren wir weitestgehend selbst und sorgen so für einen geschlossenen und nachhaltigen landwirtschaftlichen Kreislauf. Wir legen großen Wert auf eine möglichst tierschonende Fleischproduktion. Darum findet die Schlachtung beim nächstgelegenen Schlachthof statt, so kann der Stress und die Belastung für unsere Schweine auf ein Minimum reduziert werden. Nach der Schlachtung werden sie in Altentreptow von unseren Mitarbeitern zu Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet und veredelt. Ab dann sind die Fleischspezialitäten in unseren TORNEY-Filialen und in unserem Online Shop erhältlich.

Herrenkotelett

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 442 kJ/106 kcal Fett 1,86 g davon gesättigte Fettsäuren 0,665 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 22 g Salz 0,14 g

Inhalt: 0.4 Kilogramm (18,00 €* / 1 Kilogramm)

7,20 €*

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Iberico Lachs

Ein Geschmackserlebnis der ExtraklasseVerwöhne deinen Gaumen mit einer ganz besonderen Delikatesse: Iberico Lachs.Dieses einzigartige Produkt vereint das Zarte des Lachsfleisches mit dem vollmundigen Aroma des berühmtem Iberico-Schweins.Die aufwendige Veredelung sorgt für einen geschmacksintensiven, jedoch ausgeglichenen Genuss - leicht salzig, mit einer dezenten Rauchnote und einer geschmeidigen Textur.Der Iberico Lachs ist reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen und damit ebenso gesund wie köstlich. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 808 kJ/193 kcal Fett 12 g davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 19 g Salz 0 g

Inhalt: 0.15 Kilogramm (45,00 €* / 1 Kilogramm)

6,75 €*

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Iberico Presa

Der Star unter den Edelcuts!Das Iberico Presa stammt vom berühmten Iberico-Schwein - einer alten Rasse, die für ihr besonders zartes, saftiges Fleisch geschätzt wird.Die ausgeprägte Marmorierung sorgt für einen vollmundigen Geschmack, der Fleischliebhaber zum Schwärmen bringt.Außen knusprig, innen zart-schmelzend: Dieses Stück ist das Nonplusultra für die Grillexperten, Feinschmecker und alle, die das Besondere suchen.Egal, ob kurz gegrillt, geschmort oder sousvide zubereitet - das Iberico Presa verspricht pure Gaumenfreude! Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 733-1415 kJ/175-338 kcal Fett 9,6 - 32,77 g davon gesättigte Fettsäuren 3,7-12,44 g Kohlenhydrate 0 - 0,9 g davon Zucker 0 g Eiweiß 15,6 - 35 g Salz 0,1-4,9 g

Inhalt: 0.3 Kilogramm (69,97 €* / 1 Kilogramm)

20,99 €*

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