Ein echter Fleischklassiker! Bestes Dry-Aged-Roastbeef von deutschen Färsen, schonend gereift und herrlich nussig im Geschmack. Echte regionale Heimat-Qualität, die man schmecken kann! Während seiner 8 Wochen langen Reifung entwickelt unser Dry-Aged-Roastbeef eine unglaublich zarte Fleischstruktur und einen leicht nussigen Geschmack. Das geschmacksgebende Fettgewebe sollte erst nach der Zubereitung entfernt werden, damit sich das feine Aroma vollständig entfalten kann. Egal ob in der Pfanne gebraten, über Holzkohle gegrillt oder schonend gesmokt – unser Dry-Aged-Roastbeef ist immer ein absolutes Geschmackshighlight. aus dem Rinderrücken feine Marmorierung 8 Wochen schonende Reifunggeschmacksgebendes Fettgewebeperfekt zum Schmoren, Braten oder Smoken
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert
522 kJ/125 kcal
Fett
4 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
21 g
Salz
0,2 g
Unser edelstes Stück Fleisch vom Rind: zartes Filet in ausgezeichneter Fleischqualität, das hochwertigste Stück von unseren langsam gewachsenen Weiderindern. Das Filet wird aus dem Bereich unterhalb der Rückenmuskulatur des Rinds geschnitten. Diese Fleischpartie wird wenig beansprucht, wodurch sich das unglaublich zarte und magere Filetfleisch perfekt zum Braten und Grillen oder fein aufgeschnitten als leckeres Carpaccio eignet. aus dem Bereich unterhalb des Rückenmuskels 2 Wochen schonende Reifung unglaublich zarter Biss, feinfaserig und mager mild und saftig im Geschmack perfekt zum Braten und Grillen oder fein aufgeschnitten als leckeres Carpaccio
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert
508 kJ/121 kcal
Fett 4 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,8 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
21 g
Salz
0,1 g
Dreizentner-Kamm – Dreizentner-Geschmack! Bestes Fleisch vom TORNEY-Dreizentnerschwein. Ein vielseitig einsetzbares Stück Fleisch, egal ob im Ganzen geschmort oder als Steaks zum Grillen, unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.Unser Kamm vom Duroc-Hybrid ist aufgrund seines hohen Fettanteils besonders saftig und geschmacksintensiv. Der Schweinekamm ist ein Teilstück des Halses und grenzt an das Kotelett im Nacken an. Er eignet sich aufgrund seiner Saftigkeit perfekt für Pulled Pork, Steaks, Gulasch oder verschiedene Braten.vom Duroc-Hybrid
• Teilstück des Halses, grenzt an das Kotelett hoher Fettanteil
• besonders saftig und geschmacksintensivperfekt für Pulled Pork, Steaks, Gulasch oder verschiedene Braten
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert
558 kJ/133 kcal
Fett
5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
22 g
Salz
0,16 g
Unser Apfel-Griebenschmalz ist ein wahrer Klassiker! Hergestellt aus hochwertigem Schweinespeck und Griebenschmalz, verfeinert mit süßlich-säuerlichen Äpfeln und feinen Röstzwiebeln sowie unserer hauseigenen Gewürzmischung, überzeugt es durch seinen feinen Geschmack und ist beliebt bei Jung und Alt.Ob als kleine Vorspeise oder Beilage zum Wein oder Bier – unser Apfel-Griebenschmalz ist ideal für jede Gelegenheit. Besonders auf frisch gebackenem Schwarzbrot entfaltet es sein volles Aroma und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis wie aus Kindheitstagen.Probieren Sie jetzt unser Apfel-Griebenschmalz und lassen Sie sich von seinem leckeren Geschmack überzeugen!
• aus Schweinespeck traditionell hergestelltverfeinert mit süßlich-säuerlichen Äpfeln und feinen Röstzwiebelnhauseigene Gewürzmischungideal als Vorspeise auf frischem Brot oder als Beilage zum Wein oder Bier
150 g GlasDurchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert
2692 kJ/674 kcal
Fett
67,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
29 g
Kohlenhydrate
15 g
davon Zucker
14 g
Eiweiß
2,6 g
Salz
0,1 g
Zutaten:36% Schweinegrieben, 36% Schweineschmalz, 27% Äpfel, Kochsalz, Konservierungsstoff: SCHWEFELDIOXID, Gewürze.Allergene:Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Schwefeldioxid
