3 Zentner Schwein

3 Zentner Schwein – Geschmack hat Gewicht

Das Beste vom Schwein: Unser qualitatives Schweinefleisch können Sie nun auch bequem von Zuhause aus bestellen.

Einzigartiger Geschmack

Bei unseren Schweinen bevorzugen wir robuste Duroc-Kreuzungen, eine über 250 Jahre alte Hausschweinrasse. Das feste dunkle Fleisch der Duroc-Schweine besitzt eine hohe Menge an intramuskulärem Fett, wodurch eine sehr feine Fett-Marmorierung erzielt werden kann. Diese Eigenschaft verleiht dem Fleisch nicht nur eine ansprechende Optik, sondern sorgt auch dafür, dass es beim Garen besonders zart und saftig bleibt und ein intensives und einzigartiges Aroma entwickelt.

Nachhaltig und tierschonend

Das Futter für unsere Tiere produzieren wir weitestgehend selbst und sorgen so für einen geschlossenen und nachhaltigen landwirtschaftlichen Kreislauf. Wir legen großen Wert auf eine möglichst tierschonende Fleischproduktion. Darum findet die Schlachtung beim nächstgelegenen Schlachthof statt, so kann der Stress und die Belastung für unsere Schweine auf ein Minimum reduziert werden. Nach der Schlachtung werden sie in Altentreptow von unseren Mitarbeitern zu Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet und veredelt. Ab dann sind die Fleischspezialitäten in unseren TORNEY-Filialen und in unserem Online-Shop erhältlich.

TORNEY-Dreizentnerschwein

Das TORNEY-Dreizentnerschwein ist ein Duroc-Hybrid und besitzt ein Drittel mehr Gewicht als gewöhnliche Schlachtschweine, da es vier bis sechs Wochen länger wachsen darf. So entsteht festeres, schmackhaftes Fleisch, das wunderbar marmoriert und in besonders großen Teilstücken erhältlich ist. Perfekt geeignet für köstliche Braten oder Grillspezialitäten.

3 Zentner Schwein Grillrippe

Fleischig, saftig und vor allem ein echter Gaumenschmaus! Die TORNEY Grillrippen vom 3 Zentner Schwein sind auf jeder Grillparty der absolute Höhepunkt. Sie eignen sich perfekt zum Smoken mit der Low & Slow-Methode, die das Fleisch butterweich macht, sodass es sich spielend leicht vom Knochen lösen lässt.Unsere Zubereitungsempfehlung:Einen Tag vorher mit einem BBQ-Rub (Gewürzmischung) Ihrer Wahl würzen. Buchenholzspäne oder Räucherchips in die Glut geben. Die Grillrippen ca. 3-4 Stunden lang indirekt smoken. Danach erst in Backpapier und dann in Alufolie einwickeln und einen Schluck Saft (z. B. Apfel- oder Kirschsaft) dazu geben. Dann weitere 2 Stunden indirekt auf dem Grill garen. Die Grillrippen auspacken, mit einer fruchtig-süßen BBQ-Sauce dünn bestreichen und bei ca. 140° C trocknen lassen. Guten Hunger! Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 757 kJ/181kcal Fett 13,1 g davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 19,4 g Salz 0,11 g

Inhalt: 2 Kilogramm (13,00 €* / 1 Kilogramm)

26,00 €*

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3 Zentner Schwein Herrenkotelett

Darf’s etwas mehr sein? Bestes Schweine-Kotelett im XXL-Format– nur echt vom originalen TORNEY-Dreizentnerschwein. Unser Dreizentnerschwein ist ein Duroc-Hybrid mit einem Drittel mehr Gewicht als gewöhnliche Schlachtschweine. Es bekommt mehr Zeit zum Wachsen, wodurch sein Fleisch eine schöne, geschmackvolle Fettmarmorierung ausbilden kann. Die Herrenkoteletts vom Dreizentnerschwein sind ein geschmackliches Must-Have für echte Gourmets, die von ausgezeichnetem Fleisch nicht genug bekommen können. Der charakteristische Knochen des Koteletts sorgt beim Braten und Grillen für eine Intensivierung des Geschmacks. vom Duroc-Hybridaus dem mittleren bis vorderen Rückenteils des Dreizentnerschweinesder Knochen sorgt für eine Intensivierung des Geschmacks fein marmoriertes, zartes und saftiges Fleischideal zum Braten oder Grillen Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 442 kJ/106 kcal Fett 1,86 g davon gesättigte Fettsäuren 0,665 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 22 g Salz 0,14 g

Inhalt: 0.4 Kilogramm (16,25 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*

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3 Zentner Schwein Hintereisbein

Das unverwechselbare Hintereisbein vom 3 Zentner Schwein: Ein unverzichtbarer Bestandteil der traditionellen deutschen Küche in XXL-Format. Mit satter Fettschicht und feiner Schwarte, die nach dem Braten oder Grillen zur leckeren Kruste wird. Herzhaft deftiger Genuss dank echter Fleischerqualität.vom Duroc-Hybridsatte Fettschicht und feine Schwarteherzhaft und deftigideal zum Braten oder Grillen Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 778 kJ/186 kcal Fett 12 g davon gesättigte Fettsäuren 6 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 20 g Salz 1 g

Inhalt: 1.6 Kilogramm (7,81 €* / 1 Kilogramm)

12,50 €*

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3 Zentner Schwein Kammkotelett

Dreizentner-Kamm – Dreizentner-Geschmack! Bestes Fleisch vom TORNEY-Dreizentnerschwein. Ein vielseitig einsetzbares Stück Fleisch, egal ob im Ganzen geschmort oder als Steaks zum Grillen, unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.Unser Kamm vom Duroc-Hybrid ist aufgrund seines hohen Fettanteils besonders saftig und geschmacksintensiv. Der Schweinekamm ist ein Teilstück des Halses und grenzt an das Kotelett im Nacken an. Er eignet sich aufgrund seiner Saftigkeit perfekt für Pulled Pork, Steaks, Gulasch oder verschiedene Braten.vom Duroc-Hybrid • Teilstück des Halses, grenzt an das Kotelett hoher Fettanteil • besonders saftig und geschmacksintensivperfekt für Pulled Pork, Steaks, Gulasch oder verschiedene Braten Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 558 kJ/133 kcal Fett 5,2 g davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 22 g Salz 0,16 g

Inhalt: 0.3 Kilogramm (14,67 €* / 1 Kilogramm)

4,40 €*

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