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3 Zentner Herrenkotelett

das 3 Zentner Schwein: schwerer, länger gehalten, schmackhafteres Fleisch, halb Duroc Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 442 kJ/106 kcal Fett 1,86 g davon gesättigte Fettsäuren 0,665 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 22 g Salz 0,14 g

Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,90 €* / 1 Kilogramm)

5,56 €*

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3 Zentner Kamm

das 3 Zentner Schwein: schwerer, länger gehalten, schmackhafteres Fleisch, halb Duroc Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 558 kJ/133 kcal Fett 5,2 g davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 22 g Salz 0,16 g

Inhalt: 0.3 Kilogramm (10,70 €* / 1 Kilogramm)

3,21 €*

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Altentreptower Traditionsschinken

aus der Schweineoberschale, mild über Buchenholz geräuchert Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 506 kJ/120 kcal Fett 4,8 g davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 19 g Salz 4,4 g Zutaten:95 % Schweinefleisch, Kochsalz jodiert (Kochsalz, Kaliumiodat), Gewürze, Knoblauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Saccharose, Starterkulturen.

7,99 €*

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Apfel Griebenschmalz

150 g GlasDurchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 2692 kJ/652 kcal Fett 62,5 g davon gesättigte Fettsäuren 28 g Kohlenhydrate 19 g davon Zucker 14 g Eiweiß 3,2 g Salz 0,26 g Zutaten:36 % Schweinespeck, 26 % Schweineschmalz, 25 % Äpfel, Röstzwiebeln, Palmöl, Weizenmehl, Kochsalz, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid, Gewürze.Allergene:Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Schwefeldioxid

Inhalt: 0.15 Kilogramm (26,00 €* / 1 Kilogramm)

3,90 €*

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Beefhammer

aus dem Rinderbein, mindestens 4 Wochen gereift, eignet sich zum Schmoren und Smoken Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 525 kJ/125 kcal Fett 5 g davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 20 g Salz 0,15 g

Inhalt: 1.8 Kilogramm (22,50 €* / 1 Kilogramm)

40,50 €*

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Bockwurst

ausgesuchte regionale Rohstoffe, mit Buchenholz geräuchert, mit Rindfleisch, hauseigene Gewürzmischung Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 1262 kJ/306 kcal Fett 28,9 g davon gesättigte Fettsäuren 11 g Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 1 g Eiweiß 10 g Salz 2 g Zutaten:56 % Schweinefleisch, 12 % Rindfleisch, Schweinespeck, Trinkwasser, Kochsalz jodiert (Kochsalz, Kaliumiodat), Gewürze, Stabilisator: Diphosphat, Triphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Dextrose, Gewürzextrakte, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Knoblauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch, Schweinedarm. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

13,90 €*

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Bolognese

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 486kJ/117 kcal Fett 7,4 g davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g Kohlenhydrate 7,3 g davon Zucker 4,5 g Eiweiß 8,1 g Salz 1,3 g Zutaten:Trinkwasser, Schweinefleisch (31 %), Zwiebeln, Tomaten, Zucker, modifizierte Stärke, Speisesalz, Kräuter, Würze, Gewürze, Gewürzextrakte, Rote Beete Saft, Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel: E412, natürliches Aroma.

Inhalt: 0.8 Kilogramm (8,00 €* / 1 Kilogramm)

6,40 €*

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Bratwurst

einfach, traditionelle RezepturDurchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 1238 kJ/300 kcal Fett 27,8 g davon gesättigte Fettsäuren 11 g Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 1 g Eiweiß 11 g Salz 2,6 g Zutaten:Schweinefleisch (62 %), Schweinespeck (19 %), Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Stabilisator: E450, Säuerungsmittel: E262, Geschmacksverstärker: E621, Gewürze, Kräuter, Glukosesirup, Gewürzextrakte, Schweinedarm. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

12,85 €*

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Bratwurst mit Backpflaumen

mit Backpflaumen Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 1194 kJ/288 kcal Fett 22,8 g davon gesättigte Fettsäuren 8,7 g Kohlenhydrate 11 g davon Zucker 7,4 g Eiweiß 9,6 g Salz 2,3 g Zutaten:51 % Schweinefleisch, 18 % Backpflaumen, Schweinespeck, Trinkwasser, Kochsalz, Stabilisator: Natriumacetat, Natriumdiphosphat, Dextrose, Gewürze, Sonnenblumenöl, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat. Glukosesirup, Knoblauch, Kräuter, Zwiebeln.

13,40 €*

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Bratwurst mit Bärlauch

mit BärlauchDurchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 1238 kJ/300 kcal Fett 27,8 g davon gesättigte Fettsäuren 11 g Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 1,0 g Eiweiß 11 g Salz 2,6 g Zutaten:62 % Schweinefleisch, 19 % Schweinespeck, Trinkwasser, Kochsalz, Stabilisator: Natriumacetat, Diphosphat; 0,5 % Bärlauch, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Knoblauch, Kräuter, Zwiebeln, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat.

14,20 €*

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Dry Aged Roastbeef

Fleisch ausschließlich von deutschen Färsen, mindestens 8 Wochen gereift, zum Braten, Grillen und Smoken Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 522 kJ/125 kcal Fett 4 g davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 21 g Salz 0,2 g

Inhalt: 0.3 Kilogramm (48,50 €* / 1 Kilogramm)

14,55 €*

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Griebenschmalz fein

150 g Glas, traditionell hergestellt Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 3397 kJ/825 kcal Fett 88,8 g davon gesättigte Fettsäuren 37 g Kohlenhydrate 4 g davon Zucker 1,5 g Eiweiß 2,4 g Salz 0,25 g Zutaten:Schweineschmalz (59 %), Schweinegrieben (30 %), Röstzwiebeln, Speisesalz, WEIZENMEHL, Palmöl, Gewürze. Allergene:Glutenhaltiges Getreide (Weizen)

Inhalt: 0.15 Kilogramm (26,00 €* / 1 Kilogramm)

3,90 €*

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Gulasch vom Schwein

mit Paprika und ZwiebelnDurchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 344 kJ/82 kcal Fett 3,1 g davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g Kohlenhydrate 6,8 g davon Zucker 2,5 g Eiweiß 7,2 g Salz 1,7 g Zutaten:Trinkwasser, 34 % Schweinefleisch, 9 % Paprika, 7 % Zwiebeln, Gewürze, modifizierte Stärke, Speisesalz, Zucker, Trockenglukosesirup, Tomatenpulver, Karamell (Glukose-Fruktose-Sirup, Maltodextrin, Wasser), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürzextrakte.

Inhalt: 0.8 Kilogramm (8,00 €* / 1 Kilogramm)

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Hühnerfrikassee

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 265 kJ/63 kcal Fett 2,9 g davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g Kohlenhydrate 4,5 g davon Zucker 1,6 g Eiweiß 7,7 g Salz 0,62 g Zutaten:Trinkwasser, 26 % Hühnerfleisch, Erbsen, Karotten, Sahne, Trockenglukosesirup, modifizierte Stärke, Speisesalz, Butterpulver (Butter, Magermilchpulver), natürliches Aroma, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Carrageen; Gewürze, Gewürzextrakte, Karamell (Glukose-Fruktose-Sirup, Maltodextrin, Wasser).

Inhalt: 0.8 Kilogramm (8,50 €* / 1 Kilogramm)

6,80 €*

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Leberwurst im Glas

Traditionelle Rezeptur, angenehme Lebernote, hauseigene Gewürzmischung Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 1610 kJ/390 kcal Fett 36,6 g davon gesättigte Fettsäuren 15 g Kohlenhydrate 3,1 g davon Zucker 2,6 g Eiweiß 12 g Salz 1,9 g Zutaten:Schweinefleisch, Schweinespeck, Schweineleber (23 %), Zwiebeln, Kochsalz, Gewürze (enthält Senf), Zucker, Pfeffer, Dextrose. Allergene:Senf

Inhalt: 0.15 Kilogramm (19,33 €* / 1 Kilogramm)

2,90 €*

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Pommersche Rindersalami

100 % Rind, über Buchenholz geräuchert, nach traditioneller Rezeptur hergestelltDurchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 799 kJ/192 kcal Fett 13 g davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 18 g Salz 2,8 g Zutaten:100 g Salami enthalten 110 g Rindfleisch. 88 % Rindfleisch, Rinderfett, Kochsalz jodiert (Kochsalz, Kaliumiodat), Lactose, Säureregulator: Glucono-Delta-Lacton, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Dextrose, Trennmittel: Natriumsalze, Pfeffer, natürliches Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Saccharose, Starterkulturen.Allergene:Milch (Laktose)

Inhalt: 0.4 Kilogramm (26,45 €* / 1 Kilogramm)

10,58 €*

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Räucherlinge (geräuchertes Schweinefleisch)

Sauenfilet mild gesalzen und über Buchenholz geräuchertDurchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 427 kJ/101 kcal Fett 1,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 21 g Salz 4,9 g Zutaten:95 % Schweinefleisch, Kochsalz jodiert (Kochsalz, Kaliumiodat), Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch.

5,45 €*

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Rib Eye Steak

Fleisch ausschließlich von deutschen Färsen, mindestens 4 Wochen gereift, ideal zum Grillen, Braten und Smoken Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 690 kJ/165 kcal Fett 9 g davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 21 g Salz 0,13 g

Inhalt: 0.3 Kilogramm (39,90 €* / 1 Kilogramm)

11,97 €*

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Rinderfilet

Fleisch ausschließlich von deutschen Färsen, mindestens 2 Wochen gereift, zum Braten und Grillen oder dünn aufgeschnitten als Carpaccio Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 508 kJ/121 kcal Fett 4 g davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 21 g Salz 0,1 g

Inhalt: 1.8 Kilogramm (46,15 €* / 1 Kilogramm)

83,07 €*

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Roastbeef

Fleisch ausschließlich von deutschen Färsen, mindestens 4 Wochen gereift, zum Braten, Grillen und Smoken Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 522 kJ/125 kcal Fett 4 g davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 21 g Salz 0,2 g

Inhalt: 0.3 Kilogramm (31,20 €* / 1 Kilogramm)

9,36 €*

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Sauerfleisch im Glas

Bestseller, leicht säuerlich, sehr bekömmlich, gut mit BratkartoffelnDurchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 370 kJ/88 kcal Fett 3,4 g davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g Kohlenhydrate 3,7 g davon Zucker 3,6 g Eiweiß 11 g Salz 1,3 g Zutaten:47 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Zucker, Schweinegelatine, Säuerungsmittel: Essigsäure, Zitronensäure, Saccharose, Speisesalz, Kochsalz jodiert (Kochsalz, Kaliumiodat), Dextrose, Gewürzextrakte, Stärke, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Stabilisator: Natriumacetat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (17,00 €* / 1 Kilogramm)

5,10 €*

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Soljanka

mit Zuckern und Süßungsmittel Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 356kJ/86 kcal Fett 6,3 g davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g Kohlenhydrate 13 g davon Zucker 4,9 g Eiweiß 2,5 g Salz 1,7 g Zutaten:Trinkwasser, Tomatenmark, Schweinefleisch, Gurken, Paprika, Maltodextrin, Zucker, Zwiebeln, Schweinespeck, Speisesalz, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Gewürze, Kochsalz jodiert (Kochsalz, Kaliumiodat), Gewürzextrakte, Süßstoff: Saccharin, Kräuter, gekörnte Brühe, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Pektin, Kartoffelstärke, Senf, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Glukosesirup, Zitronensaftpulver, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Emulgator: Mono- und Digylceride, Dextrose, Senfsaat, Hefeextrakt, Würze, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Aromen, Sonnenblumenöl, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Inhalt: 0.8 Kilogramm (8,00 €* / 1 Kilogramm)

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Wiener

ausgesuchte regionale Rohstoffe, mit Buchenholz geräuchert, mit Rindfleisch, hauseigene Gewürzmischung Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 1230 kJ/298 kcal Fett 27,9 g davon gesättigte Fettsäuren 11 g Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 1 g Eiweiß 11 g Salz 2 g Zutaten:56 % Schweinefleisch, 12 % Rindfleisch, Schweinespeck, Trinkwasser, Kochsalz jodiert (Kochsalz, Kaliumiodat), Gewürze, Stabilisator: Diphosphat, Triphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Dextrose, Gewürzextrakte, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Knoblauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch, Schweinedarm. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Inhalt: 0.7 Kilogramm (16,06 €* / 1 Kilogramm)

11,24 €*

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